GO.SLOW. Extra vierge olijfolie 750ML

Productomschrijving

Extra vierge olijfolie, Koroneiki-variëteit uit Messinia, met ultralage zuurgraad, wat wijst op de uitstekende gezondheid van het fruit, de oogst-, productie- en opslagomstandigheden.

We verzamelen de olijven in een vroeg stadium, waardoor het aroma en de smaak intenser worden. Tijdens het extractieproces van olijfolie komt de temperatuur niet boven de 27°C en behoudt de olijfolie dus al zijn organoleptische en voedingsingrediënten.

We slaan de olijfolie op in roestvrijstalen tanks met inert gas waar het vanzelf zal bezinken. Dit zorgt voor zijn hoge kwaliteit, een vol aromatisch pallet en zijn therapeutische polyfenolen.

Ook cultiveren we de olijfgaarden op een biologische manier, zodat onze extra vierge olijfolie vrij is van pesticiden, met een sterk aroma en een ongeëvenaarde smaak!

• Extra virgin olive oil
• zuurgraad 0,10-0,30
• Koroneiki variant
• vroege oogst
• koud geperst
• niet gefilterd